レンジでとうふと卵のまんまる蒸し

エネルギー：246kcal
塩分：2.9g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

絹とうふ　　　　　　　　

150g×2個

ほぼカニ　　　　　　　　

60g

卵　　　　　　　　　　　

2個

冷凍枝豆のむき実　　　　

40g

片栗粉　　　　　　　　　

大さじ1/2

青ねぎ（小口切）　　　　

適量

Ａ）めんつゆ（２倍濃縮）

小さじ2

　　塩　　　　　　　　　

少々

Ｂ）めんつゆ（２倍濃縮）

大さじ2

　　砂糖　　　　　　　　

小さじ1

　　水　　　　　　　　　

1/2カップ

作り方

（1）ボウルにとうふを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵、枝豆、Ａを加えて混ぜ合わせる。（2）直径16cmの耐熱ボウルにラップを敷いて（1）を流し入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で7～8分加熱する。（3）小鍋にほぐしたほぼカニ、Ｂを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。（4）器に（2）を上下を返してのせ、（3）をかける。青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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