2025年9月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
鶏だんごとれんこんの炒めもの、ししゃもの中華マリネ
- エネルギー：801kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
鶏だんご炒め（たれ付）
1袋
れんこん
2/3袋
人参
2/3本
サラダ油
大さじ2
サブのおかず
子持ちからふとししゃも
2袋
たまねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ4
小麦粉
大さじ1＋1/2
たかの爪
少々
ａ）酢
大さじ5
しょうゆ・砂糖
各大さじ1＋1/2
ごま油
小さじ2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの鶏だんご炒め添付のたれは流水で5分解凍する。凍ったままの鶏だんごは包材通りに電子レンジ（600W）で解凍する。（2）れんこん、人参は食べやすい大きさの乱切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）をふたをして時々混ぜながら5分炒める。（4）火をとめて（1）を加え、再び中火でふたはせずに1分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）凍ったままのししゃもは袋のまま流水で10分解凍して、水気を拭きとり小麦粉をまぶす。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。たかの爪は幅3mmの輪切りにする。（2）耐熱容器にたまねぎ、Ａ、たかの爪を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、ししゃも1/2量を片面2分ずつ焼く。残りも同様に調理する。器に盛り付け、（2）をかける。Cooking Point!
ししゃもが熱いうちにマリネ液をかけると、味染みが良くなります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの鶏だんご炒め添付のたれは流水で5分解凍する。凍ったままの鶏だんごは包材通りに電子レンジ（600W）で解凍する。（2）れんこん、人参は食べやすい大きさの乱切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）をふたをして時々混ぜながら5分炒める。（4）火をとめて（1）を加え、再び中火でふたはせずに1分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）凍ったままのししゃもは袋のまま流水で10分解凍して、水気を拭きとり小麦粉をまぶす。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。たかの爪は幅3mmの輪切りにする。（2）耐熱容器にたまねぎ、Ａ、たかの爪を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、ししゃも1/2量を片面2分ずつ焼く。残りも同様に調理する。器に盛り付け、（2）をかける。Cooking Point!
ししゃもが熱いうちにマリネ液をかけると、味染みが良くなります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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