2025年10月2回カタログ掲載
中華・エスニック
こってり「めしとも」ご飯がすすむおかず
なすとレタスの回鍋肉
- エネルギー：330kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚小間切れ・レタス
各200g
なす
2本
白ねぎ
1/2本
ごま油・油
各大さじ1
Ａ）にんにく（すりおろし）
1片分
しょうゆ・みそ・酒・砂糖
各大さじ1
豆板醤（あれば）
小さじ1/2
作り方
（1）なすはピーラーで縞になるように皮をむき、縦半分に切って1.5cm幅の斜め切りにする。耐熱ボウルに入れてごま油をからめ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。白ねぎは斜め切り、レタスは食べやすくちぎる。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら白ねぎを加えて炒め、なす、レタスを加えて炒め合わせる。混ぜ合わせたＡを加えてサッと炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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じゃがいもの中華スープ
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