2025年10月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
梅おかかで食べる赤魚のホイル蒸し、セロリとしめじのきんぴら
- エネルギー：320kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
骨とり赤魚切身
8切
もち入り鶏だんご
2/3袋
白ねぎ
1/2※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
まいたけ
1袋
梅おかか
大さじ2
酒
小さじ2
水
200ml
サブのおかず
セロリ漬
3/4袋
ぶなしめじ
1/2袋
ごま油
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを蒸している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。解凍した赤魚は水気を拭く。（2）アルミホイルを長さ30cmほどに2枚広げ、解凍した鶏だんご、（1）を1/2量ずつのせる。酒を小さじ1ずつふりかけてアルミホイルの口を閉じる。（3）フライパンに水を入れ（2）を並べる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら中弱火にして7分ほど蒸す。（4）蒸し上がったら皿にのせて梅おかかを大さじ1ずつのせていただく。
サブのおかず
（1）ぶなしめじは小房に分ける。セロリ漬は汁気を切る。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、（1）を入れて2分炒める。（3）しょうゆをまわしかけ、1分炒める。Cooking Point!
白菜の浅漬けなどにも使えるレシピなので、ぜひお試しください！
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを蒸している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。解凍した赤魚は水気を拭く。（2）アルミホイルを長さ30cmほどに2枚広げ、解凍した鶏だんご、（1）を1/2量ずつのせる。酒を小さじ1ずつふりかけてアルミホイルの口を閉じる。（3）フライパンに水を入れ（2）を並べる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら中弱火にして7分ほど蒸す。（4）蒸し上がったら皿にのせて梅おかかを大さじ1ずつのせていただく。
サブのおかず
（1）ぶなしめじは小房に分ける。セロリ漬は汁気を切る。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、（1）を入れて2分炒める。（3）しょうゆをまわしかけ、1分炒める。Cooking Point!
白菜の浅漬けなどにも使えるレシピなので、ぜひお試しください！
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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