かぼちゃとベーコンのカマンベールリゾット

エネルギー：510kcal
塩分：2.7g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ハーフベーコン　　　　　

36g

カマンベールチーズ　　　

45g（3個）

かぼちゃ　　　　　　　　

200g

玉ねぎ　　　　　　　　　

1/4個

まいたけ　　　　　　　　

60g

温かいご飯　　　　　　　

300g

牛乳　　　　　　　　　　

1カップ

油　　　　　　　　　　　

小さじ1

パセリみじん切（あれば）・

粗びき黒こしょう　　　　

各適量

Ａ）顆粒コンソメ　　　　

小さじ2

　　塩　　　　　　　　　

少々

　　水　　　　　　　　　

1カップ

作り方

（1）ベーコンは1cm幅に切る。かぼちゃは1.5cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約2分加熱する。玉ねぎはみじん切り、まいたけはほぐす。（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。ベーコン、かぼちゃ、まいたけを順に炒める。（3）Ａを加えて蓋をし、約5分煮る。ご飯、牛乳を加えてひと煮し、カマンベールチーズをちぎりながら加えて混ぜ合わせる。（4）器に盛ってパセリを散らし、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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