白身魚フライとチーズソース、さっぱりドレッシングのサラダ

エネルギー：487kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず

ひとくちサイズの白身魚フライ

1＋1/2袋

とろけるスライスチーズ　　　

4枚

Ａ）牛乳　　　　　　　　　　

60ml

　　片栗粉　　　　　　　　　

小さじ1

サブのおかず

たまねぎ　　　　　　　　　　

1/2個

スナップえんどう　　　　　　

1袋

ベビーリーフ　　　　　　　　

1/2袋

北海道パンプキンサラダ　　　

2袋

水　　　　　　　　　　　　　

小さじ1

ａ）酢　　　　　　　　　　　

大さじ1

　　オリーブオイル　　　　　

大さじ1/2

　　塩・こしょう　　　　　　

少々

作り方

《段取りメモ》
サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの白身魚フライは耐熱皿に並べ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分30秒加熱し、皿に盛り付ける。（2）小さめの鍋にＡを入れて混ぜながら弱火にかけ、片栗粉が溶けたら火をとめる。チーズを手でちぎって加え、再び弱火にかけ、混ぜながらとろみがついたら火をとめてチーズソースを作る。Cooking Point!
チーズソースは、冷めてかたくなっても電子レンジ（600W）でラップをして30秒加熱すると、とろみが復活しますよ。
（3）（2）を小さめの器に入れて（1）の皿にのせる。白身魚フライをつけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ベビーリーフは水洗いをして水気を切る。スナップえんどうは筋をとる。

スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。
（2）スナップえんどうを耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）皿にたまねぎ、ベビーリーフ、（2）、パンプキンサラダを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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