2025年10月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
南瓜とチキンのクリームシチュー、アボカドとサラダフレークのジンジャーサラダ
- エネルギー：423kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
若鶏モモ
300g
（いずみ生協・わかやま生協は400g）
南瓜
全量
たまねぎ
1個
シチューミクス クリーム
1袋
水
700ml
牛乳
150ml
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
少々
サブのおかず
アボカド
1玉
たまねぎ
1/2個
サラダフレーク
1袋
生姜
1片
ａ）酢
大さじ2
オリーブオイル・砂糖
各小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）南瓜は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。粗熱がとれたら、皮がついたまま幅3cmの角切りにする。（2）たまねぎは大きめの乱切りにする。解凍した鶏肉は食べやすい大きさに切る。（3）鍋にサラダ油を中火で熱し、（2）を入れて塩をふり、5分炒める。水を加えてふたをし、沸騰したら（1）を加えて中弱火で3分煮込む。（4）火をとめてシチューミクスを加える。混ぜてルゥが溶けたら弱火にかけ、牛乳を加えてとろみがつくまで5分煮込む。器に盛り付けてこしょうをふる。Cooking Point!
南瓜はくずれやすいので、へらでゆっくりと混ぜてください。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）生姜はすりおろしてボウルに入れ、ａを加えて混ぜる。（3）皿に（1）を盛り付け（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）南瓜は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。粗熱がとれたら、皮がついたまま幅3cmの角切りにする。（2）たまねぎは大きめの乱切りにする。解凍した鶏肉は食べやすい大きさに切る。（3）鍋にサラダ油を中火で熱し、（2）を入れて塩をふり、5分炒める。水を加えてふたをし、沸騰したら（1）を加えて中弱火で3分煮込む。（4）火をとめてシチューミクスを加える。混ぜてルゥが溶けたら弱火にかけ、牛乳を加えてとろみがつくまで5分煮込む。器に盛り付けてこしょうをふる。Cooking Point!
南瓜はくずれやすいので、へらでゆっくりと混ぜてください。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）生姜はすりおろしてボウルに入れ、ａを加えて混ぜる。（3）皿に（1）を盛り付け（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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