2025年11月1回カタログ掲載
洋食
パパッとおつまみ ワインと一緒にどうぞ
オイル少なめ えびとなすのアヒージョ風
- エネルギー:252kcal
- 塩分:1.3g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
むきえび
175g
なす
1本
しめじ
80g
にんにく
1片
塩
小さじ1/3
オリーブ油
大さじ3
パセリみじん切(あれば)
適量
作り方
(1)なすはピーラーで縞になるように皮をむき、輪切りにする。しめじはほぐし、にんにくは薄切りにする。(2)ボウルになすを入れて塩をふり、オリーブ油を回しかけてよくからめる。えび、しめじを加えて混ぜる。(3)約40cm長さのアルミ箔に、(2)をのせてにんにくを散らし、包む。トースターで約15分焼き、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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