2025年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
たたきれんこんと牛肉の炒め煮、ほうれん草のごま和え、千枚漬け
- エネルギー：570kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛こまぎれ
200g
れんこん
2/3袋
サラダ油
大さじ1
Ａ）水
大さじ4
しょうゆ・酒・みりん
各大さじ2
砂糖
大さじ1
サブ1のおかず
ほうれん草
1袋
ごまあえの素
大さじ1
サブ2のおかず
切り千枚漬
1/3パック
作り方
《段取りメモ》
サブ１の（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブ１を仕上げる→メインを煮込んでいる間に→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）れんこんは保存袋に入れ、めん棒などで食べやすい大きさにたたく。Cooking Point!
れんこんはたたきすぎずにゴロンとした食べごたえのある大きさがおすすめです。
（2）フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、（1）を3分炒める。（3）解凍した牛肉を加えて2分炒め合わせ、Ａを加えて中火で3分煮込む。
サブ1のおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切る。（2）鍋に湯（分量外）を沸かし、（1）を中火で1分ゆでる。水(分量外)にさらして水気を切る。（3）ボウルに入れ、ごまあえの素を加えて和える。Cooking Point!
ごまあえの素は、ブロッコリーやいんげんでもおいしくいただけます。
サブ2のおかず
（1）器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブ１の（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブ１を仕上げる→メインを煮込んでいる間に→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）れんこんは保存袋に入れ、めん棒などで食べやすい大きさにたたく。Cooking Point!
れんこんはたたきすぎずにゴロンとした食べごたえのある大きさがおすすめです。
（2）フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、（1）を3分炒める。（3）解凍した牛肉を加えて2分炒め合わせ、Ａを加えて中火で3分煮込む。
サブ1のおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切る。（2）鍋に湯（分量外）を沸かし、（1）を中火で1分ゆでる。水(分量外)にさらして水気を切る。（3）ボウルに入れ、ごまあえの素を加えて和える。Cooking Point!
ごまあえの素は、ブロッコリーやいんげんでもおいしくいただけます。
サブ2のおかず
（1）器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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