2025年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いわしつみれとごろっと野菜のスープ煮、ごまだれしそぎょうざ
- エネルギー：572kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
銚子産いわしとごぼうつみれ
1袋
キャベツ
2/3※
※キャベツの使用量はお届け量を1とした表記
れんこん
1/2袋
サラダ油
大さじ2
ブラックペッパー
少々
《水溶き片栗粉》
水
大さじ3
片栗粉
大さじ1＋1/2
Ａ）水
900ml
酒
大さじ3
和風だしの素・しょうゆ
各大さじ1＋1/2
塩
少々
サブのおかず
しそ餃子
24個
サラダ油
大さじ2
ａ）ごまあえの素
大さじ1＋1/2
酢
大さじ2
みそ
小さじ2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）キャベツは芯をつけたまま幅3cmのくし切りにする。れんこんは幅8mmの半月切りにする。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、キャベツを両面5分焼く。Cooking Point!
キャベツはこげ目がつくくらいまで焼くと、甘みが出ておいしくなりますよ♪
（3）れんこん、凍ったままのつみれ、Ａを加えてふたをし、沸騰したら弱火にして10分煮込む。（4）水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加える。とろみがついたら器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）しそ餃子は包材通りに2回に分けて焼く。（2）混ぜ合わせたａにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）キャベツは芯をつけたまま幅3cmのくし切りにする。れんこんは幅8mmの半月切りにする。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、キャベツを両面5分焼く。Cooking Point!
キャベツはこげ目がつくくらいまで焼くと、甘みが出ておいしくなりますよ♪
（3）れんこん、凍ったままのつみれ、Ａを加えてふたをし、沸騰したら弱火にして10分煮込む。（4）水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加える。とろみがついたら器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）しそ餃子は包材通りに2回に分けて焼く。（2）混ぜ合わせたａにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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