豆腐のカルボナーラグラタン

エネルギー：575kcal
塩分：2.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

絹とうふ　　　　　　

150g×2

ハーフベーコン　　　

36g

玉ねぎ　　　　　　　

1/4個

冷凍ほうれん草　　　

60g

卵　　　　　　　　　

2個

ピザ用チーズ　　　　

40g

バター　　　　　　　

20g

小麦粉　　　　　　　

大さじ3

Ａ）牛乳　　　　　　

2カップ

　　塩　　　　　　　

小さじ1/2

　　こしょう　　　　

少々

作り方

（1）ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、Ａを加えて混ぜる。ベーコン、ほうれん草、豆腐をスプーンですくいながら加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。（3）耐熱の器に（2）を入れ、卵を割り入れてチーズを散らす。トースターで約10分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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