2025年12月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
甘酢肉団子とチンゲン菜の煮込み、長いものパリパリのりがけ
- エネルギー：418kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
甘酢肉団子
2袋
たまねぎ
2/3個
チンゲン菜
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
サラダ油
大さじ1
Ａ）水
200ml
中華スープの素
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
サブのおかず
長いも
1袋
（いずみ生協・わかやま生協は2/3袋）
焼のり
8枚
しょうゆ
小さじ2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。芯を残すことでシャキッとした軸とやわらかな葉の食感が楽しめます。
（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を2分炒める。Ａ、肉団子をたれごと加えてさらに中火のま4分煮込む。Cooking Point!
甘酢肉団子はしっかり味付けされているので、Ａの塩・こしょうの量はお好みで調整してください。
サブのおかず
（1）長いもは幅3mmの千切りにし、器に盛り付ける。（2）しょうゆをかけ、焼のりを手でちぎってのせる。Cooking Point!
長いもは焼のりのパリパリ感と風味を一緒にお楽しみください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。芯を残すことでシャキッとした軸とやわらかな葉の食感が楽しめます。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を2分炒める。Ａ、肉団子をたれごと加えてさらに中火のま4分煮込む。Cooking Point!
甘酢肉団子はしっかり味付けされているので、Ａの塩・こしょうの量はお好みで調整してください。
サブのおかず
（1）長いもは幅3mmの千切りにし、器に盛り付ける。（2）しょうゆをかけ、焼のりを手でちぎってのせる。Cooking Point!
長いもは焼のりのパリパリ感と風味を一緒にお楽しみください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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