2025年12月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚キムチ、菊菜としめじののりナムル
- エネルギー：633kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚バラうすぎり
240g
（いずみ生協・わかやま生協は190g）
たまねぎ
2/3個
まろやかキムチ
1/2パック
サラダ油
大さじ1＋1/2
塩
少々
こしょう
少々
Ａ）ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
サブのおかず
きくな
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
焼のり
12枚
ａ）ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは幅1cmのくし切りにする。解凍した豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を3分炒め、一度取り出す。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、たまねぎ、キムチを3分炒める。Cooking Point!
キムチとたまねぎをしっかり炒めることで、香ばしさと甘みが引き立ちます。
（4）（2）を戻し入れ、Ａを加えて中火のまま3分炒める。
サブのおかず
（1）きくなは長さを4cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。（2）鍋に湯(分量外)を沸かし、（1）を中火で1分ゆでる。ざるに上げて水気を切る。粗熱がとれたらかるくしぼる。（3）ボウルに（2）、ａ、焼のりを手でちぎって入れ、和える。Cooking Point!
焼のりは、味のまとめ役になりますよ♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは幅1cmのくし切りにする。解凍した豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を3分炒め、一度取り出す。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、たまねぎ、キムチを3分炒める。Cooking Point!
キムチとたまねぎをしっかり炒めることで、香ばしさと甘みが引き立ちます。
（4）（2）を戻し入れ、Ａを加えて中火のまま3分炒める。
サブのおかず
（1）きくなは長さを4cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。（2）鍋に湯(分量外)を沸かし、（1）を中火で1分ゆでる。ざるに上げて水気を切る。粗熱がとれたらかるくしぼる。（3）ボウルに（2）、ａ、焼のりを手でちぎって入れ、和える。Cooking Point!
焼のりは、味のまとめ役になりますよ♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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