2025年12月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
手羽中ガーリック炒め、白和え水菜
- エネルギー：700kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
若鶏手羽中ハーフカット
400g
（いずみ生協・わかやま生協は560g）
大根
1/3本
にんにく
2片
Ａ）マヨネーズ・酒
各大さじ2
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1
こしょう
少々
サブのおかず
白あえベース
1袋
ぶなしめじ
1/2袋
水菜
1/3袋
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根は幅1cmのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。にんにくはすりおろす。（2）保存袋に解凍した手羽中、にんにく、Ａを入れてもみ込む。（3）大きめのフライパンに（2）の手羽中を皮目を下にして並べ、残りのたれはとっておく。中火で熱しふたをして、時々裏返しながら5分焼く。大根、とっておいたたれを加えて、ふたはせずに中火のまま2分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ぶなしめじは小房に分ける。水菜は長さを4cmに切る。
ぶなしめじは房を半分に割って石づきをVの字に切ると、無駄なく使えます。
（2）耐熱容器に（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱して粗熱がとれたら水気を切る。（3）ボウルに白あえベース、（2）を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根は幅1cmのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。にんにくはすりおろす。（2）保存袋に解凍した手羽中、にんにく、Ａを入れてもみ込む。（3）大きめのフライパンに（2）の手羽中を皮目を下にして並べ、残りのたれはとっておく。中火で熱しふたをして、時々裏返しながら5分焼く。大根、とっておいたたれを加えて、ふたはせずに中火のまま2分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ぶなしめじは小房に分ける。水菜は長さを4cmに切る。
ぶなしめじは房を半分に割って石づきをVの字に切ると、無駄なく使えます。（2）耐熱容器に（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱して粗熱がとれたら水気を切る。（3）ボウルに白あえベース、（2）を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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