2025年12月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ジンジャーソースのチキンステーキ、白ねぎとろんクラムチャウダー
- エネルギー：811kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
元気鶏若鶏モモ肉
400g
ブナピー
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
まいたけ
1/2袋
生姜
1片
サラダ油
大さじ2
塩
少々
ａ）しょうゆ・酒・みりん
各大さじ2
砂糖
大さじ1
サブのおかず
白ねぎ
1/3※
クリーミーチャウダー
1袋
牛乳
250ml
オリーブオイル
大さじ1/2
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブナピー、ぶなしめじは小房に分け、まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）生姜はみじん切りにする。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を3分炒める。塩をふり、皿に盛り付ける。（4）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した鶏肉は水気を拭きとり皮目を下にして並べ、ふたはせずに中火のまま3分焼く。裏返してふたをし、さらに5分焼く。食べやすい大きさに切って（3）の皿に盛り付ける。（5）フライパンにＡ、（2）を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰させてジンジャーソースを作り鶏肉にかける。Cooking Point!
メインもサブも香味野菜をきかせることで風味が加わり、いつもと違うアクセントに♪
サブのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの輪切りにする。（2）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（1）を3分炒める。（3）クリーミーチャウダー、牛乳を加え、弱火で時々混ぜながらひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブナピー、ぶなしめじは小房に分け、まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）生姜はみじん切りにする。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を3分炒める。塩をふり、皿に盛り付ける。（4）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した鶏肉は水気を拭きとり皮目を下にして並べ、ふたはせずに中火のまま3分焼く。裏返してふたをし、さらに5分焼く。食べやすい大きさに切って（3）の皿に盛り付ける。（5）フライパンにＡ、（2）を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰させてジンジャーソースを作り鶏肉にかける。Cooking Point!
メインもサブも香味野菜をきかせることで風味が加わり、いつもと違うアクセントに♪
サブのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの輪切りにする。（2）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（1）を3分炒める。（3）クリーミーチャウダー、牛乳を加え、弱火で時々混ぜながらひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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