豚バラだんごとブロッコリーの甘酢あん

エネルギー：560kcal
塩分：2.2g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラ切落し　　　　　　

200g

ブロッコリー　　　　　　

1/2株

ごぼう　　　　　　　　　

100g

油　　　　　　　　　　　

適量

Ａ）片栗粉　　　　　　　

大さじ3

　　しょうゆ　　　　　　

小さじ1

　　こしょう　　　　　　

少々

Ｂ）しょうゆ・砂糖・酢　

各大さじ1

　　鶏がらスープの素　　

小さじ1/2

　　片栗粉　　　　　　　

小さじ1

　　水　　　　　　　　　

1/2カップ

作り方

（1）豚肉はＡをもみ込み、8等分にしてひと口大に丸める。ブロッコリーは小房に分け、ごぼうは乱切りにする。（2）フライパンに多めの油を熱し、ごぼう、ブロッコリーを揚げ焼きにして取り出す。豚肉を入れて火が通るまで転がしながら揚げ焼きにする。（3）フライパンをきれいにし、混ぜ合わせたＢを入れてとろみがつくまで加熱する。（2）を戻し入れて絡める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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