2026年1月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
じゃがいもとミンチのチヂミ、野菜スープ、半熟煮たまごのごはんのせ
- エネルギー：1004kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産合挽きミンチ
200g
じゃがいも
2個（約200g）
ポン酢
大さじ6
サラダ油
大さじ3
ごま油
大さじ3
Ａ）チヂミ粉
150g
水
200ml
サブ1のおかず
れんこん
1/4袋
人参
1/2本
小松菜
1/3袋
水
600ml
ａ）中華スープの素
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
サブ2のおかず
半熟煮たまご
3個
※半熟煮たまごは汁ごと3日目に残しておく
ご飯
茶碗3杯分
ｂ）半熟煮たまごの汁
大さじ1
ごま油
大さじ1
ごま
お好み
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは幅1mmの千切りにする。Cooking Point!
じゃがいもは水にさらさずに使用することで、もっちり仕上がりますよ。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（1）、解凍したミンチを加えて混ぜる。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（2）を1/3量広げ、ふたはせずに中弱火で4分焼く。（4）裏返してごま油（大さじ1）をフライパンのふちからまわし入れ、中弱火で3分焼く。残り2枚分も同様に焼く。（5）食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、ポン酢につけていただく。
サブ1のおかず
（1）れんこん、人参は幅5mmのいちょう切りにし、小松菜は長さを3cmに切る。（2）鍋に水、（1）を入れて中火にかけ、沸騰してから4分加熱する。ａを加え、中火のままさらに1分加熱する。
サブ2のおかず
（1）半熟煮たまごは1個ずつ半分に切る。（2）茶碗に温かいご飯を盛り付けて（1）をのせ、混ぜ合わせたｂをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは幅1mmの千切りにする。Cooking Point!
じゃがいもは水にさらさずに使用することで、もっちり仕上がりますよ。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（1）、解凍したミンチを加えて混ぜる。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（2）を1/3量広げ、ふたはせずに中弱火で4分焼く。（4）裏返してごま油（大さじ1）をフライパンのふちからまわし入れ、中弱火で3分焼く。残り2枚分も同様に焼く。（5）食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、ポン酢につけていただく。
サブ1のおかず
（1）れんこん、人参は幅5mmのいちょう切りにし、小松菜は長さを3cmに切る。（2）鍋に水、（1）を入れて中火にかけ、沸騰してから4分加熱する。ａを加え、中火のままさらに1分加熱する。
サブ2のおかず
（1）半熟煮たまごは1個ずつ半分に切る。（2）茶碗に温かいご飯を盛り付けて（1）をのせ、混ぜ合わせたｂをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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