2026年1月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
かきみそホイル蒸し、焼豚の春雨サラダ
- エネルギー：493kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
冷凍かき
1袋
絹厚あげ
1個
もやし
1袋
白ねぎ
1/3※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
卵
2個
ごま油
小さじ2
Ａ）水
500ml
塩
大さじ1/2
Ｂ）みそ
大さじ2
砂糖・酒・みりん
各小さじ1
サブのおかず
焼豚切り落とし
2/3パック
たまねぎ
1/2個
国産はるさめ
1/3袋
ａ）酢・砂糖
各大さじ2
しょうゆ
大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ボウルにＡを入れて凍ったままのかきを5分つけ、ざるに上げて水気を切る。（2）白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。厚あげは食べやすい大きさに切る。（3）長さ30cmほどのアルミホイルを2枚広げ、もやし、（2）、（1）の順に1/2量ずつのせる。混ぜ合わせたＢ、ごま油を1/2量ずつかけ、アルミホイルの口を閉じる。（4）フライパンに底から1cmほど水（分量外）を入れ、（3）を並べる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら中弱火にして7分ほど蒸す。アルミホイルの口を少し開け、卵を1個ずつ割り入れて口を閉じる。ふたをしてさらに中弱火で3分蒸す。Cooking Point!
卵は手順通りにすると半熟になります。お好みの加減でどうぞ♪
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。焼豚は食べやすい大きさに切る。（2）鍋に湯（分量外）を沸かし、中弱火ではるさめを5分ゆでる。ざるに上げ、水洗いして水気をしっかり切る。（3）ボウルにａ、（1）、（2）を入れて和える。Cooking Point!
ａは甘めに仕上がるので、お好みで砂糖の量を調整してください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ボウルにＡを入れて凍ったままのかきを5分つけ、ざるに上げて水気を切る。（2）白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。厚あげは食べやすい大きさに切る。（3）長さ30cmほどのアルミホイルを2枚広げ、もやし、（2）、（1）の順に1/2量ずつのせる。混ぜ合わせたＢ、ごま油を1/2量ずつかけ、アルミホイルの口を閉じる。（4）フライパンに底から1cmほど水（分量外）を入れ、（3）を並べる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら中弱火にして7分ほど蒸す。アルミホイルの口を少し開け、卵を1個ずつ割り入れて口を閉じる。ふたをしてさらに中弱火で3分蒸す。Cooking Point!
卵は手順通りにすると半熟になります。お好みの加減でどうぞ♪
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。焼豚は食べやすい大きさに切る。（2）鍋に湯（分量外）を沸かし、中弱火ではるさめを5分ゆでる。ざるに上げ、水洗いして水気をしっかり切る。（3）ボウルにａ、（1）、（2）を入れて和える。Cooking Point!
ａは甘めに仕上がるので、お好みで砂糖の量を調整してください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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