2026年1月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
牛丼、焼豚ともやしの中華炒め
- エネルギー：930kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛こまぎれ
全量
白ねぎ
1/3※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
たまねぎ
1/2個
たくあん漬
1/3袋
ご飯
丼2杯分
Ａ）水
250ml
しょうゆ
大さじ2
酒・みりん・砂糖
各大さじ1
サブのおかず
サラダフレーク
2/3パック
焼豚切り落とし
1/3パック
チンゲン菜
1/3袋
もやし
1袋
ごま油
大さじ1
ａ）しょうゆ
小さじ1
中華スープの素
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは長さを4cmに切る。たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。たくあんは幅8mmの輪切りにし、小皿に盛り付ける。（2）鍋にＡ、白ねぎ、たまねぎを入れて中火にかけ、沸騰してから4分煮込む。解凍した牛肉を加え、ふたはせずに中火のまま2分煮込む。Cooking Point!
野菜は大きめに切ってくたっとするまで煮込んでいるので、野菜の旨みがたっぷり。
（3）丼に温かいご飯を盛り付け、（2）をのせる。
サブのおかず
（1）チンゲン菜、焼豚は食べやすい大きさに切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。ａを混ぜ合わせる。Cooking Point!
ａを先に混ぜ合わせておくことで手早く味付けでき、もやしがシャキッと仕上がりますよ。
（2）フライパンにごま油を中火で熱し、もやし、チンゲン菜を2分炒める。焼豚、サラダフレーク、ａを加えて中火のまま1分炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは長さを4cmに切る。たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。たくあんは幅8mmの輪切りにし、小皿に盛り付ける。（2）鍋にＡ、白ねぎ、たまねぎを入れて中火にかけ、沸騰してから4分煮込む。解凍した牛肉を加え、ふたはせずに中火のまま2分煮込む。Cooking Point!
野菜は大きめに切ってくたっとするまで煮込んでいるので、野菜の旨みがたっぷり。
（3）丼に温かいご飯を盛り付け、（2）をのせる。
サブのおかず
（1）チンゲン菜、焼豚は食べやすい大きさに切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。ａを混ぜ合わせる。Cooking Point!
ａを先に混ぜ合わせておくことで手早く味付けでき、もやしがシャキッと仕上がりますよ。
（2）フライパンにごま油を中火で熱し、もやし、チンゲン菜を2分炒める。焼豚、サラダフレーク、ａを加えて中火のまま1分炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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