2026年1月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
鶏肉のうま塩春雨、焼き厚あげのたくあんタルタル
- エネルギー：542kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
鶏肉のうま塩炒めの素
1袋
サラダフレーク
1＋1/3パック
チンゲン菜
2/3袋
白ねぎ
1/3※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
国産はるさめ
2/3袋
サラダ油
大さじ1
Ａ）水
200ml
中華スープの素
小さじ1
塩
少々
サブのおかず
絹厚あげ
1個
たくあん漬
1/3袋
たまねぎ
1/2個
ａ）マヨネーズ
大さじ2
酢
小さじ2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。白ねぎは幅2cmの斜め切りにする。
チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。芯を残すことでシャキッとした軸とやわらかな葉の食感が楽しめます。
（2）フライパンにはるさめがつかるくらいの水（分量外）を入れて強火にかけ、沸騰したらはるさめを入れる。中火で2分ゆでて、ざるに上げて水気を切る。（3）サラダ油を中火で熱し、（1）を4分炒める。解凍したうま塩炒めの素、（2）、サラダフレーク、Ａを加えて中火のまま4分炒める。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。たくあんは細かく刻む。厚あげは食べやすい大きさに切る。（2）ボウルにたくあん、ａを入れて混ぜ、タルタルを作る。Cooking Point!
タルタルはたくあんの甘じょっぱさとコリコリ食感がやみつきになりますよ！
（3）アルミホイルに厚あげを並べて、トースターで7分焼く。皿に盛り付け、たまねぎをのせて（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。白ねぎは幅2cmの斜め切りにする。
チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。芯を残すことでシャキッとした軸とやわらかな葉の食感が楽しめます。（2）フライパンにはるさめがつかるくらいの水（分量外）を入れて強火にかけ、沸騰したらはるさめを入れる。中火で2分ゆでて、ざるに上げて水気を切る。（3）サラダ油を中火で熱し、（1）を4分炒める。解凍したうま塩炒めの素、（2）、サラダフレーク、Ａを加えて中火のまま4分炒める。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。たくあんは細かく刻む。厚あげは食べやすい大きさに切る。（2）ボウルにたくあん、ａを入れて混ぜ、タルタルを作る。Cooking Point!
タルタルはたくあんの甘じょっぱさとコリコリ食感がやみつきになりますよ！
（3）アルミホイルに厚あげを並べて、トースターで7分焼く。皿に盛り付け、たまねぎをのせて（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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