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2026年1月4回カタログ掲載
スープ・汁物

節分ごはん

大豆たっぷり鬼除け汁

  • エネルギー:338kcal
  • 塩分:2.5g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

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材料 2人分
豚バラ切落し・大根  
各100g
大豆ドライパック   
70g
人参・ごぼう     
各1/3本
生しいたけ      
2枚
ごま油        
小さじ1
だし汁        
2+1/2カップ
みそ         
大さじ2
青ねぎ(小口切)   
適量
作り方
(1)大根はいちょう切り、人参は半月切り、ごぼうは斜め薄切り、しいたけは薄切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、豚肉、(1)を炒める。全体に油が回ったら、大豆、だし汁を加えて煮立て、弱火で約10分煮る。みそを溶かし入れる。(3)椀に注ぎ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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