2026年1月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
チンジャオ麻婆炒め、ベーコンとえのきのスープ
- エネルギー：198kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
四川飯店監修 麻婆豆腐の素
1パック
たけのこ水煮
1袋
ピーマン
1袋
サラダ油
大さじ1
サブのおかず
ベーコンブロック
1/2パック
えのき
1/2袋
ａ）水
600ml
中華スープの素
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの麻婆豆腐の素は袋のまま流水で5分解凍する。（2）たけのこは幅3mmの細切りにする。ピーマンは縦に幅3mmの細切りにする。Cooking Point!
野菜は麻婆豆腐の素とからみやすいように細切りにしています。野菜の歯ごたえを楽しみたい方は大きめに切っても◎
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を3分炒める。（1）を加えて中火のまま1分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ベーコンは幅1cmの角切りにする。えのきは長さを1cmに切る。（2）鍋にａ、（1）を入れて中火にかけ、沸騰してから中火のまま1分加熱する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの麻婆豆腐の素は袋のまま流水で5分解凍する。（2）たけのこは幅3mmの細切りにする。ピーマンは縦に幅3mmの細切りにする。Cooking Point!
野菜は麻婆豆腐の素とからみやすいように細切りにしています。野菜の歯ごたえを楽しみたい方は大きめに切っても◎
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を3分炒める。（1）を加えて中火のまま1分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ベーコンは幅1cmの角切りにする。えのきは長さを1cmに切る。（2）鍋にａ、（1）を入れて中火にかけ、沸騰してから中火のまま1分加熱する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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