2026年1月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
かれいの煮付け、ほっくりじゃがのたらこがけ、茶わんむし
- エネルギー：484kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
からすかれい切身
3切
えのき
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
Ａ）水
300ml
酒
150ml
みりん・しょうゆ・砂糖
各大さじ3
サブ1のおかず
じゃがいも
2～3個（約300g）
焼たらこ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ブラックペッパー
少々
サブ2のおかず
具の多い茶わんむし
3個
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）えのきは手でさく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）大きめのフライパンにＡを入れて中火にかけ、沸騰してから解凍したかれい、（1）を入れ、煮汁を身にかけながら中火のまま4分煮込む。Cooking Point!
魚が浸るくらいのフライパンか鍋で調理を。煮汁を身にかけながらコトコト煮込むと煮くずれしにくいですよ。
サブ1のおかず
（1）じゃがいもは皮つきのままよく洗って芽をとり除き、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。（2）器に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけ、焼たらこをかける。ブラックペッパーをふる。
サブ2のおかず
（1）包材通りに温める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）えのきは手でさく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）大きめのフライパンにＡを入れて中火にかけ、沸騰してから解凍したかれい、（1）を入れ、煮汁を身にかけながら中火のまま4分煮込む。Cooking Point!
魚が浸るくらいのフライパンか鍋で調理を。煮汁を身にかけながらコトコト煮込むと煮くずれしにくいですよ。
サブ1のおかず
（1）じゃがいもは皮つきのままよく洗って芽をとり除き、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。（2）器に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけ、焼たらこをかける。ブラックペッパーをふる。
サブ2のおかず
（1）包材通りに温める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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