2026年2月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉とひらたけのごま油炒め、ごぼうサラダ
- エネルギー：471kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産豚小間切れ
300g
（いずみ生協・わかやま生協は320g）
ひらたけ
1袋
ピーマン
1/2袋
ごま油
大さじ2
かつお節
適量
Ａ）中華スープの素
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
サブのおかず
ごぼうサラダ
2袋
きゅうり
1/2本
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ひらたけは食べやすい大きさに手でさく。ピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を入れて3分炒め、一度取り出す。（3）フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した豚肉を2分炒める。（4）（2）を戻し入れ、Ａを加えて、中火のまま1分炒める。皿に盛り付け、かつお節をかける。Cooking Point!
ごま油が香るシンプルな味わいです。かつお節をかけることでぐっと風味豊かになりますよ。
サブのおかず
（1）きゅうりは縦半分に切り、幅3mmの斜め切りにする。（2）ボウルに（1）、ごぼうサラダを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ひらたけは食べやすい大きさに手でさく。ピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を入れて3分炒め、一度取り出す。（3）フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した豚肉を2分炒める。（4）（2）を戻し入れ、Ａを加えて、中火のまま1分炒める。皿に盛り付け、かつお節をかける。Cooking Point!
ごま油が香るシンプルな味わいです。かつお節をかけることでぐっと風味豊かになりますよ。
サブのおかず
（1）きゅうりは縦半分に切り、幅3mmの斜め切りにする。（2）ボウルに（1）、ごぼうサラダを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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