2026年2月2回カタログ掲載
スープ・汁物
煮込むだけのお手軽メニュー
たらの豆乳みそポトフ
- エネルギー：396kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
真たら切身
6切
ハーフベーコン
5枚
さつまいも
150g
れんこん
100g
ブロッコリー
1/3株
無調整豆乳
1カップ
ごま油
大さじ1/2
塩・こしょう
各少々
小麦粉・粗びき黒こしょう
各適量
Ａ）だし汁
2カップ
酒
1/4カップ
Ｂ）みそ
小さじ2
しょうゆ
少々
作り方
（1）たらは塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。ベーコンは長さを半分に切り、さつまいもは乱切り、れんこんは1cm幅の半月切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）フライパンにごま油を熱し、たら、ベーコンを焼く。焼き色がついたらさつまいも、れんこん、Ａを加え、煮立ったら蓋をし、中火で約10分煮る。ブロッコリーを加えてひと煮し、豆乳、Ｂを入れてみそを溶かす。（3）器に盛って粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
コールスローサラダ
ロールパン
お気に入りレシピ
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