2026年2月2回カタログ掲載
スープ・汁物
煮込むだけのお手軽メニュー
手作りソーセージのポトフ
- エネルギー：356kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ
200g
ミックスビーンズドライパック
55g
キャベツ
1/4個
エリンギ
1本
ミニトマト
6個
Ａ）玉ねぎ（みじん切）
1/8個分
にんにく（すりおろし）
1/2片分
片栗粉・パセリみじん切（あれば）
各大さじ1
牛乳
小さじ2
塩
小さじ1/3
粗びき黒こしょう
少々
Ｂ）顆粒コンソメ
小さじ2
塩
小さじ1/2
水
3カップ
作り方
（1）キャベツは芯をつけたまま2等分にし、エリンギは食べやすく切る。（2）ボウルにミンチ、Ａを入れて練り混ぜ、8等分にしてラップで包み、ソーセージ状にして両端をねじる。耐熱皿にのせてレンジ（600W）で約4分加熱し、粗熱を取ってラップを外す。（3）鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（1）、（2）を加えて蓋をし、弱火で約10分煮る。ミニトマト、ミックスビーンズを加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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