2026年2月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚ヒレとかぼちゃの炒め物、豆苗とまいたけのさっと煮
- エネルギー：489kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚ヒレ焼きチーズ風味
340g
（いずみ生協・わかやま生協は国産豚肉ヒレ
（味噌ステーキ）400g)
南瓜
1/2※
※南瓜の使用量はお届け量を1とした表記
ぶなしめじ
1/2袋
サラダ油
大さじ2
塩・こしょう
少々
サブのおかず
豆苗
1/2袋
まいたけ
1/2袋
ａ）水
200ml
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ・砂糖
各小さじ1
和風だしの素
小さじ1/2
塩
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）南瓜は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら、皮がついたまま幅8mmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
ぶなしめじは房を半分に割って石づきをVの字に切ると、無駄なく使えます。
（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を2分炒める。塩・こしょうをふり、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した豚肉を5分焼き、（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
豚肉はしっかり味がついているので、ご飯がすすみますよ。
サブのおかず
（1）豆苗は根元を落として水洗いし、長さを半分に切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にａ、まいたけを入れてふたはせずに中火にかける。沸騰してから1分加熱し、豆苗を加えてさらに中弱火で30秒煮る。Cooking Point!
豆苗はすぐに火が通るので、シャキシャキがお好みの方は、火をとめてから加えてもOK！
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）南瓜は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら、皮がついたまま幅8mmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
ぶなしめじは房を半分に割って石づきをVの字に切ると、無駄なく使えます。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を2分炒める。塩・こしょうをふり、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した豚肉を5分焼き、（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
豚肉はしっかり味がついているので、ご飯がすすみますよ。
サブのおかず
（1）豆苗は根元を落として水洗いし、長さを半分に切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にａ、まいたけを入れてふたはせずに中火にかける。沸騰してから1分加熱し、豆苗を加えてさらに中弱火で30秒煮る。Cooking Point!
豆苗はすぐに火が通るので、シャキシャキがお好みの方は、火をとめてから加えてもOK！
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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