2026年2月4回カタログ掲載
中華・エスニック
春色おうちごはん
春キャベツの花しゅうまい
- エネルギー：65kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 10個分
合挽きミンチ
200g
キャベツ（春系）
4枚
うすいえんどうのむき実
10粒
片栗粉
小さじ1
塩・ぽん酢・練り辛子
各適量
Ａ）玉ねぎ（みじん切）
1/4個分
生姜（すりおろし）
1/2片分
片栗粉
大さじ1
しょうゆ・砂糖
各小さじ2
ごま油
小さじ1
塩・こしょう
各少々
作り方
（1）ボウルにミンチ、Ａを入れて練り混ぜ、10等分にして丸める。（2）キャベツはせん切りにし、塩をふってもみ込み、約10分おいて水気を絞る。片栗粉を加えて混ぜる。（3）（1）に（2）を等分にまぶし、ぎゅっと握ってまとめ、中央にうすいえんどうを軽く押し込む。（4）フライパンにアルミ箔を敷き、（3）を並べ入れる。フライパンとアルミ箔の間に水1カップを注いで中火にかけ、煮立ったら蓋をして約8分蒸す。（5）器に盛ってぽん酢、辛子を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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