2026年3月1回カタログ掲載
和食
春の和ごはん
新たまねぎの肉詰めあんかけ
- エネルギー：234kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ミンチ
100g
新たまねぎ
2玉
片栗粉・青ねぎ（小口切）
各適量
Ａ）生姜（すりおろし）
1/2片分
片栗粉
大さじ1
酒
小さじ1
塩・こしょう
各少々
Ｂ）だし汁
1カップ
しょうゆ・みりん
各大さじ1＋1/2
砂糖
小さじ1
Ｃ）片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1
作り方
（1）たまねぎは上下約1cmを切り落とし、外側2枚ほどを残してスプーンまたは手でくり抜く。内側に片栗粉をまぶす。（2）くり抜いたたまねぎはみじん切りにし、ボウルに入れてミンチ、Ａを加えて練り混ぜる。（1）に等分に詰める。（3）鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら（2）を加え、蓋をして中火で約10分煮る。たまねぎを取り出して器に盛る。（4）煮汁に混ぜ合わせたＣを入れてとろみをつけ、（3）にかけて青ねぎ を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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