2026年3月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉たっぷりスンドゥブチゲ、新たまハムサラダ
- エネルギー：627kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
薩摩もちもち豚こま切れ
250g
（いずみ生協・わかやま生協は国産豚こま切れ40g）
えのき
1/3袋
九州産きざみ青ねぎ
1/3袋
絹とうふ
3個
スンドゥブチゲの素
2袋
卵
3個
サブのおかず
国産豚肉のももハム
1パック
新たまねぎ
1個
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）えのきは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にスンドゥブチゲの素を入れて中火にかけ、沸騰したら（1）、解凍した豚肉、とうふを大きめのスプーンですくって入れる。ふたをして中弱火で3分煮込み、卵を1個ずつ割り入れてふたをし、さらに中弱火のまま2分煮込む。Cooking Point!
生卵がお好みの方は器に盛り付けてからのせてもOK！
（3）器に盛り付けて凍ったままの青ねぎをのせる。Cooking Point!
スープを少し残しておいて、後からご飯を入れて楽しむのも◎
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気をしっかり切る。ハムは食べやすい大きさに切る。（2）ボウルに（1）、マヨネーズを入れて和える。器に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）えのきは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にスンドゥブチゲの素を入れて中火にかけ、沸騰したら（1）、解凍した豚肉、とうふを大きめのスプーンですくって入れる。ふたをして中弱火で3分煮込み、卵を1個ずつ割り入れてふたをし、さらに中弱火のまま2分煮込む。Cooking Point!
生卵がお好みの方は器に盛り付けてからのせてもOK！
（3）器に盛り付けて凍ったままの青ねぎをのせる。Cooking Point!
スープを少し残しておいて、後からご飯を入れて楽しむのも◎
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気をしっかり切る。ハムは食べやすい大きさに切る。（2）ボウルに（1）、マヨネーズを入れて和える。器に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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