2026年3月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚肩ロース包みケチャップ炒め、とうふそうめん、ピーマンのきんぴら
- エネルギー：507kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚肩ロース包み焼き
10個
なす
1本
ブロッコリー
1/2袋
水
大さじ4
サラダ油
大さじ2
Ａ）ケチャップ
大さじ3
しょうゆ・酒・砂糖
各大さじ1
こしょう
少々
サブ1のおかず
とうふそうめん風（麺つゆ付）
1袋
白ねぎ
1/6※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
生姜
1片
鳴門産カットわかめ
小さじ1
サブ2のおかず
ピーマン
1/2袋
ごま油
小さじ2
ごま
お好み
ａ）しょうゆ・酒
各小さじ1
砂糖
小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）、サブ2の（1）で食材の下準備→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）なすは食べやすい大きさの乱切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）、水（大さじ2）を入れてふたをし、4分蒸し焼きにして一度取り出す。（3）フライパンをさっと拭いてサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままの豚肩ロース包み焼きを1分30秒焼く。弱火にして水（大さじ2）を加え、ふたをしてさらに3分蒸し焼きにする。（4）（2）を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて中火で3分煮からめる。Cooking Point!
Ａのしょうゆを、同じ分量の中濃ソースに代えるのもおすすめです。
サブ1のおかず
（1）わかめは水（分量外）で5分戻して水気をしっかりしぼる。白ねぎは幅1mmの小口切りにする。生姜はすりおろす。（2）とうふそうめん風は水気をしっかり切って器に1/2量ずつ盛り付ける。（1）を1/2量ずつのせ、とうふそうめん風添付の麺つゆを1/2量ずつかける。
サブ2のおかず
（1）ピーマンは縦に半分に切り、横に幅5mmに切る。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、（1）を3分炒める。混ぜ合わせたａを加えて中火のまま30秒炒める。皿に盛り付け、お好みでごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）、サブ2の（1）で食材の下準備→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）なすは食べやすい大きさの乱切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）、水（大さじ2）を入れてふたをし、4分蒸し焼きにして一度取り出す。（3）フライパンをさっと拭いてサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままの豚肩ロース包み焼きを1分30秒焼く。弱火にして水（大さじ2）を加え、ふたをしてさらに3分蒸し焼きにする。（4）（2）を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて中火で3分煮からめる。Cooking Point!
Ａのしょうゆを、同じ分量の中濃ソースに代えるのもおすすめです。
サブ1のおかず
（1）わかめは水（分量外）で5分戻して水気をしっかりしぼる。白ねぎは幅1mmの小口切りにする。生姜はすりおろす。（2）とうふそうめん風は水気をしっかり切って器に1/2量ずつ盛り付ける。（1）を1/2量ずつのせ、とうふそうめん風添付の麺つゆを1/2量ずつかける。
サブ2のおかず
（1）ピーマンは縦に半分に切り、横に幅5mmに切る。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、（1）を3分炒める。混ぜ合わせたａを加えて中火のまま30秒炒める。皿に盛り付け、お好みでごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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