2026年4月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ししゃもと野菜の焼きびたし、ベーコンとぶなしめじの炊き込みご飯、もずくスープ
- エネルギー：632kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
子持ちからふとししゃも
1袋
スナップえんどう
1/2袋
ひらたけ
1袋
水
大さじ1
サラダ油
大さじ1
Ａ）水
200ml
酒・しょうゆ・和風だしの素
各小さじ1
塩
少々
サブ1のおかず
ハーフベーコン
2パック
ぶなしめじ
2/3袋
米
2合
オリーブオイル
大さじ2
ａ）しょうゆ・酒
各大さじ1＋1/2
顆粒コンソメ
大さじ1
砂糖
小さじ2
塩
少々
サブ2のおかず
沖縄県産味付糸もずく
2パック
ａ）水
400ml
しょうゆ・和風だしの素
各小さじ1
作り方
《段取りメモ》
サブ1を炊飯している間に→メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとる。ひらたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）耐熱容器にＡを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、（1）、水を入れてふたをし、2分加熱する。（2）の容器に加える。（4）フライパンをさっと拭き、サラダ油（小さじ2）を中火で熱し、解凍したししゃもは水気を拭き、片面2分ずつ焼く。（3）の容器に加えて3分浸す。
サブ1のおかず
（1）ぶなしめじは小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。（2）炊飯器に水洗いした米、ａを入れ、水（分量外）を2合の目盛りに合わせて入れる。（1）を加えて混ぜ、炊飯する。（3）炊き上がったら、オリーブオイルを加えて混ぜる。Cooking Point!
オリーブオイルをバター（約25g）に代えるとコクのある味わいになります。
サブ2のおかず
（1）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてもずくを加える。再び沸騰したら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブ1を炊飯している間に→メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとる。ひらたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）耐熱容器にＡを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、（1）、水を入れてふたをし、2分加熱する。（2）の容器に加える。（4）フライパンをさっと拭き、サラダ油（小さじ2）を中火で熱し、解凍したししゃもは水気を拭き、片面2分ずつ焼く。（3）の容器に加えて3分浸す。
サブ1のおかず
（1）ぶなしめじは小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。（2）炊飯器に水洗いした米、ａを入れ、水（分量外）を2合の目盛りに合わせて入れる。（1）を加えて混ぜ、炊飯する。（3）炊き上がったら、オリーブオイルを加えて混ぜる。Cooking Point!
オリーブオイルをバター（約25g）に代えるとコクのある味わいになります。
サブ2のおかず
（1）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてもずくを加える。再び沸騰したら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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