2026年4月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ぶりの照り焼き、新たまねぎと小松菜の白あえ、茶わんむし
- エネルギー：608kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
天然ぶり切身
4切
酒
大さじ3
サラダ油
大さじ1
Ａ）しょうゆ・酒・みりん・砂糖
各大さじ1
サブ1のおかず
小松菜
1/2袋
新たまねぎ
1/2個
白あえベース
1袋
サブ1のおかず
かに入り茶わんむし
2個
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→サブ2を温めている間に→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）解凍したぶりは酒をふりかけて5分置き、水気を拭きとる。Cooking Point!
ぶりは、酒をふりかけて下ごしらえすることでくさみが減り、風味よく仕上がります。
（2）フライパンにサラダ油を弱火で熱し、ぶりを入れてふたをして3分蒸し焼きにし、裏返して2分焼く。（3）中火にして混ぜ合わせたＡを加え、2分煮からめる。
サブ1のおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気をしっかり切る。小松菜は長さを2cmに切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。水（分量外）にさらして水気をしぼる。（2）ボウルに白あえベース、（1）を入れて混ぜ合わせる。
サブ2のおかず
（1）茶わんむしは包材通りに温める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→サブ2を温めている間に→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）解凍したぶりは酒をふりかけて5分置き、水気を拭きとる。Cooking Point!
ぶりは、酒をふりかけて下ごしらえすることでくさみが減り、風味よく仕上がります。
（2）フライパンにサラダ油を弱火で熱し、ぶりを入れてふたをして3分蒸し焼きにし、裏返して2分焼く。（3）中火にして混ぜ合わせたＡを加え、2分煮からめる。
サブ1のおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気をしっかり切る。小松菜は長さを2cmに切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。水（分量外）にさらして水気をしぼる。（2）ボウルに白あえベース、（1）を入れて混ぜ合わせる。
サブ2のおかず
（1）茶わんむしは包材通りに温める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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