2026年4月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
塩出汁豚じゃが、トマトの新たまマリネがけ
- エネルギー：516kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
国産豚小間切れ
200g
（いずみ生協・わかやま生協は240g）
新たまねぎ
1個
じゃがいも
2～3個（約250g）
青ねぎ
1/3袋
ごま油
大さじ2
Ａ）水
300ml
酒
大さじ3
みりん
大さじ1
和風だしの素・塩
各小さじ1
サブのおかず
トマト
1個
新たまねぎ
1/2個
ａ）酢
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは幅1cmのくし切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。青ねぎは幅2mmの小口切りにする。（2）鍋にごま油を中火で熱し、解凍した豚肉を入れて2分炒める。たまねぎ、じゃがいもを加えて、さらに4分炒める。（3）Ａを加えてふたをし、中火のまま10分煮込む。器に盛り付け、青ねぎを散らす。Cooking Point!
仕上げにお好みでごま油を適量かけるのもおすすめ。
サブのおかず
（1）トマトは縦半分に切り、横に幅8mmに切って皿に盛り付ける。たまねぎはみじん切りにする。Cooking Point!
たまねぎは粗めに切るとシャキッ！ 細かく切るとやわらかな食感を楽しめますよ。
（2）ボウルにたまねぎ、ａを入れて和え、マリネ液を作り（1）のトマトにかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは幅1cmのくし切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。青ねぎは幅2mmの小口切りにする。（2）鍋にごま油を中火で熱し、解凍した豚肉を入れて2分炒める。たまねぎ、じゃがいもを加えて、さらに4分炒める。（3）Ａを加えてふたをし、中火のまま10分煮込む。器に盛り付け、青ねぎを散らす。Cooking Point!
仕上げにお好みでごま油を適量かけるのもおすすめ。
サブのおかず
（1）トマトは縦半分に切り、横に幅8mmに切って皿に盛り付ける。たまねぎはみじん切りにする。Cooking Point!
たまねぎは粗めに切るとシャキッ！ 細かく切るとやわらかな食感を楽しめますよ。
（2）ボウルにたまねぎ、ａを入れて和え、マリネ液を作り（1）のトマトにかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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