2026年4月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
さばの竜田揚げ、鶏肉とかぼちゃのほっこり煮、はんなり湯葉おぼろ
- エネルギー：981kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
骨取り塩さばの切身
300g
生姜
1＋1/2片
フリルレタス
1/2袋
片栗粉
大さじ4
サラダ油
適量
Ａ）しょうゆ
大さじ1
酒・みりん
各大さじ1/2
サブ1のおかず
国産若鶏モモ肉切身
100g
南瓜
1/2※
※南瓜の使用量はお届け量を1とした表記
サラダ油
大さじ1
ａ）水
150ml
しょうゆ
大さじ1
酒・みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
和風だしの素
小さじ1/2
サブ2のおかず
はんなり湯葉おぼろ
2パック
しょうゆ
適量
からし
お好み
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を煮込んでいる間に→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）フリルレタスは手でちぎって皿に盛り付ける。生姜はすりおろす。解凍したさばは水気を拭く。（2）ボウルにＡ、生姜、さばを入れて混ぜ合わせ、5分置く。汁気を切り、片栗粉をまぶす。（3）フライパンに底から1cmほどまでサラダ油を入れて中火で熱し、（2）を片面2分ずつ揚げ焼きにする。（1）の皿に盛り付ける。
サブ1のおかず
（1）南瓜は皮がついたまま食べやすい大きさに切る。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、解凍した鶏肉を1分炒める。ａ、（1）を加えて落としぶたをし、中弱火で8分煮込む。
落としぶたがない時は、鍋のサイズに切ったクッキングシートを代用♪ 周りに切れ目を入れると、空気が抜けやすくて◎
Cooking Point!
甘めに仕上がります。お好みで砂糖の量を調整してください。
サブ2のおかず
（1）湯葉おぼろは器に盛り付けてしょうゆをかけ、お好みでからしを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を煮込んでいる間に→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）フリルレタスは手でちぎって皿に盛り付ける。生姜はすりおろす。解凍したさばは水気を拭く。（2）ボウルにＡ、生姜、さばを入れて混ぜ合わせ、5分置く。汁気を切り、片栗粉をまぶす。（3）フライパンに底から1cmほどまでサラダ油を入れて中火で熱し、（2）を片面2分ずつ揚げ焼きにする。（1）の皿に盛り付ける。
サブ1のおかず
（1）南瓜は皮がついたまま食べやすい大きさに切る。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、解凍した鶏肉を1分炒める。ａ、（1）を加えて落としぶたをし、中弱火で8分煮込む。
落としぶたがない時は、鍋のサイズに切ったクッキングシートを代用♪ 周りに切れ目を入れると、空気が抜けやすくて◎Cooking Point!
甘めに仕上がります。お好みで砂糖の量を調整してください。
サブ2のおかず
（1）湯葉おぼろは器に盛り付けてしょうゆをかけ、お好みでからしを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
