2026年5月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
とろっと新たまの牛皿、大豆とこんにゃくのうま辛炒め、だし巻き玉子
- エネルギー：635kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛こまぎれ
200g
（いずみ生協・わかやま生協は
国産黒毛和牛スネ肉切落し160g）
新たまねぎ
1/2個
Ａ）水
200ml
しょうゆ
大さじ1＋1/2
酒・みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
和風だしの素
小さじ1/2
サブのおかず1
板こんにゃく
1袋
大豆ドライパック
1缶
ごま油
大さじ1
塩
少々
たかの爪
適量
ごま
お好み
ａ）しょうゆ
大さじ1＋1/2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
サブのおかず2
だし巻玉子
4切
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを煮込んでいる間に→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。（2）鍋にＡ、（1）を入れて中火にかけ、沸騰してから3分煮込み、解凍した牛肉を加えてさらに2分煮込む。Cooking Point!
新たまねぎの甘みが引き立つやさしい味わいです。
サブのおかず1
（1）こんにゃくは食べやすい大きさに切り、塩をもみ込み、水洗いをして水気を切る。たかの爪は幅3mmの輪切りにする。（2）フライパンにごま油、たかの爪を弱火で熱し、香りがたってきたらこんにゃく、大豆を入れて、中火にして5分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分炒める。お好みでごまをふり、さっと炒め合わせる。Cooking Point!
多めにできるので、次の日のお弁当にも◎
サブのおかず2
（1）だし巻玉子は耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で1分温めて皿に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを煮込んでいる間に→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。（2）鍋にＡ、（1）を入れて中火にかけ、沸騰してから3分煮込み、解凍した牛肉を加えてさらに2分煮込む。Cooking Point!
新たまねぎの甘みが引き立つやさしい味わいです。
サブのおかず1
（1）こんにゃくは食べやすい大きさに切り、塩をもみ込み、水洗いをして水気を切る。たかの爪は幅3mmの輪切りにする。（2）フライパンにごま油、たかの爪を弱火で熱し、香りがたってきたらこんにゃく、大豆を入れて、中火にして5分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分炒める。お好みでごまをふり、さっと炒め合わせる。Cooking Point!
多めにできるので、次の日のお弁当にも◎
サブのおかず2
（1）だし巻玉子は耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で1分温めて皿に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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