2026年5月2回カタログ掲載
洋食
初夏のさっぱりおかず
鮭とブロッコリーのレモンペッパー炒め
- エネルギー：305kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット
140g
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/2個
油
大さじ1
バター
10g
片栗粉・レモンのいちょう切り（あれば）
各適量
Ａ）マヨネーズ
大さじ1
酒
小さじ2
Ｂ）にんにく（すりおろし）
1/2片分
レモン汁
大さじ3
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/3
粗びき黒こしょう
少々
作り方
（1）鮭はＡをもみ込んで片栗粉を薄くまぶす。ブロッコリーは小房に分けてゆで、玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンに油を熱し、鮭を焼く。火が通ったら玉ねぎを加えて炒め、ブロッコリー、バター、混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。（3）器に（2）を盛り、お好みでレモンを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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