2026年5月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
イタリアンミートボールととろ～りモッツァレラ、レタスとえびのデリサラダ
- エネルギー：541kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
トマトとニンニク イタリア風肉団子
3袋
モッツァレラ
1袋
新たまねぎ
2/3個
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々
Ａ）水
150ml
ケチャップ
大さじ1＋1/2
顆粒コンソメ
小さじ2/3
塩
少々
サブのおかず
プリッとむきえび
1/2袋
レタス
1/3玉
新たまねぎ
1/3個
ａ）オリーブオイル・酢
各大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮ている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはひと口大の乱切りにする。モッツァレラはひと口大に手でちぎる。（2）フライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、たまねぎを入れて2分炒める。Ａ、肉団子をソースごと加えてふたをし、沸騰したら中弱火にして時々混ぜながら5分煮る。（3）弱火にしてモッツァレラを加え、ふたをして3分煮る。器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。Cooking Point!
モッツァレラを加えたあとの加熱時間を短めにするとさらにもちもち食感を楽しめます。
サブのおかず
（1）凍ったままのむきえびは包材通りにため水で解凍し水気を拭きとる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）たまねぎはすりおろしてボウルに入れ、ａを加えて混ぜる。（3）（1）を器に盛り付け、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮ている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはひと口大の乱切りにする。モッツァレラはひと口大に手でちぎる。（2）フライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、たまねぎを入れて2分炒める。Ａ、肉団子をソースごと加えてふたをし、沸騰したら中弱火にして時々混ぜながら5分煮る。（3）弱火にしてモッツァレラを加え、ふたをして3分煮る。器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。Cooking Point!
モッツァレラを加えたあとの加熱時間を短めにするとさらにもちもち食感を楽しめます。
サブのおかず
（1）凍ったままのむきえびは包材通りにため水で解凍し水気を拭きとる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）たまねぎはすりおろしてボウルに入れ、ａを加えて混ぜる。（3）（1）を器に盛り付け、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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