2026年5月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いか一夜干しとチンゲン菜のマヨポン炒め、豚とレタスのレンチンあっさり蒸し
- エネルギー：380kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
いか一夜干しカット
2袋
チンゲン菜
1袋
新たまねぎ
1/2個
ごま油
大さじ2
一味
お好み
Ａ）ポン酢・マヨネーズ
各大さじ3
サブのおかず
国産豚小間切れ
100g
（いずみ生協・わかやま生協は160g）
レタス
1/3玉
ａ）水
100ml
和風だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。たまねぎは幅1cmのくし切りにする。
チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。芯を残すことでシャキッとした軸とやわらかな葉の食感が楽しめます。
（2）フライパンにごま油（大さじ1）を中強火で熱し、（1）を入れて4分炒め、一度取り出す。（3）フライパンにごま油（大さじ1）を中強火で熱し、解凍したいかを入れて3分炒める。（2）を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて1分かるく炒め合わせる。皿に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
Ａを加えたらあまり混ぜずに煮詰めるように炒めると、コクのある仕上がりになります。
サブのおかず
（1）レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）耐熱容器に（1）、解凍した豚肉の順に、それぞれ1/2量ずつ重ねて入れ、混ぜ合わせたａをかける。（3）ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、取り出して混ぜ、ラップをしてさらに3分ほど加熱する。よく混ぜて味をなじませる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。たまねぎは幅1cmのくし切りにする。
チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。芯を残すことでシャキッとした軸とやわらかな葉の食感が楽しめます。（2）フライパンにごま油（大さじ1）を中強火で熱し、（1）を入れて4分炒め、一度取り出す。（3）フライパンにごま油（大さじ1）を中強火で熱し、解凍したいかを入れて3分炒める。（2）を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて1分かるく炒め合わせる。皿に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
Ａを加えたらあまり混ぜずに煮詰めるように炒めると、コクのある仕上がりになります。
サブのおかず
（1）レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）耐熱容器に（1）、解凍した豚肉の順に、それぞれ1/2量ずつ重ねて入れ、混ぜ合わせたａをかける。（3）ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、取り出して混ぜ、ラップをしてさらに3分ほど加熱する。よく混ぜて味をなじませる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
