2026年5月4回カタログ掲載
和食
旬の味を楽しもう エンジョイ！ トマト！
トマトと豚の肉豆腐
- エネルギー：558kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚肩ロース冷しゃぶ用
240g
木綿豆腐
300g
トマト
2個（200g）
玉ねぎ
1/4個
オクラ
4本
Ａ）にんにく（薄切）
1片分
油
大さじ1
Ｂ）だし汁
3/4カップ
酒・みりん
各大さじ2
しょうゆ
大さじ1＋1/2
砂糖
小さじ2
作り方
（1）豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約3分加熱して水切りをし、食べやすく切る。（2）トマトと玉ねぎはくし形切り、オクラはガクを削って斜め半分に切る。（3）フライパンにＡを熱し、香りが出たら豚肉を焼く。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。Ｂ、（1）、残りの（2）を加えて煮立て、中火で約3分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
卵焼き
小松菜と人参のみそ汁
お気に入りレシピ
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