揚げないコロッケ

エネルギー：385kcal
塩分：1.6g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

合挽きミンチ　　　　　　　

100g

じゃがいも　　　　　　　　

250g

玉ねぎ　　　　　　　　　　

1/4個

バター　　　　　　　　　　

10g

塩・こしょう　　　　　　　

各少々

中濃ソース（お好みで）　　

適量

Ａ）パン粉　　　　　　　　

50g

　　オリーブ油　　　　　　

大さじ1

作り方

（1）じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。（2）耐熱ボウルに（1）、ミンチを入れ、塩、こしょうをふる。ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約7分加熱する。熱いうちにバターを加え、フォークなどでつぶし、6等分にして俵形に成形する。（3）耐熱ボウルにＡを混ぜ、ラップをかけずにレンジで約1分半加熱する。取り出して混ぜ、30秒ずつきつね色になるまで加熱する。（2）にまぶす。（4）器に（3）を盛り、ソースをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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