2026年6月2回カタログ掲載
中華・エスニック
食欲そそる 夏の旨辛＆すっぱいおかず
やみつきなすチヂミ
- エネルギー：255kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
麻婆なすの素
180g
なす
2本
にら
40g
人参
1/3本
ごま油
大さじ1
Ａ）小麦粉
80g
片栗粉
大さじ2
水
1/4カップ
Ｂ）ぽん酢
大さじ2
ごま油
小さじ1
コチュジャン（あれば）
小さじ1/2
作り方
（1）なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ（600W）で約1分加熱する。にらは4㎝の長さに切り、人参は細切りにする。（2）ボウルに麻婆なすの素、Ａを入れて混ぜ、（1）を加えて混ぜる。（3）フライパンにごま油を熱し、（2）を広げ入れる。焼き色がついたら上下を返し、フライ返しなどで押さえながらこんがりと焼く。（4）食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせたＢを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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