2026年6月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
サーモンとズッキーニのパスタ、水なすのサラダ
- エネルギー：612kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
スモークサーモン切り落とし
2パック
ズッキーニ
1本
スパゲティ
300g
水
600ml
オリーブオイル
大さじ2＋1/2
ブラックペッパー
少々
Ａ）牛乳
300ml
顆粒コンソメ
大さじ1＋1/2
塩
小さじ1
サブのおかず
水なす切ってますねん！
1袋
ミニトマト
1/2袋
新たまねぎ
1/2個
ａ）酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのスモークサーモンはため水で10分解凍する。ズッキーニは幅5mmの輪切りにする。（2）大きめのフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、ズッキーニを2分焼き、一度取り出す。（3）フライパンに水を入れて強火にかけ、沸騰したらスパゲティを入れて中火にし、ほぐしながら2分ゆでる。（4）（2）を戻し入れ、Ａを加えて中火のまま2分煮込み、オリーブオイル（大さじ1＋1/2）を加えて混ぜる。器に盛り付け、解凍したスモークサーモンをのせてブラックペッパーをふる。Cooking Point!
牛乳を豆乳に代えてもおいしくいただけますよ。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらしてしっかり水気を切る。ミニトマトは半分に切る。水なすは汁を大さじ2残し、残りの汁を切って食べやすい大きさに切る。（2）ボウルに（1）、ａを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのスモークサーモンはため水で10分解凍する。ズッキーニは幅5mmの輪切りにする。（2）大きめのフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、ズッキーニを2分焼き、一度取り出す。（3）フライパンに水を入れて強火にかけ、沸騰したらスパゲティを入れて中火にし、ほぐしながら2分ゆでる。（4）（2）を戻し入れ、Ａを加えて中火のまま2分煮込み、オリーブオイル（大さじ1＋1/2）を加えて混ぜる。器に盛り付け、解凍したスモークサーモンをのせてブラックペッパーをふる。Cooking Point!
牛乳を豆乳に代えてもおいしくいただけますよ。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらしてしっかり水気を切る。ミニトマトは半分に切る。水なすは汁を大さじ2残し、残りの汁を切って食べやすい大きさに切る。（2）ボウルに（1）、ａを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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