梅しそロールカツ、長いもステーキ

エネルギー：431kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

梅しそロールカツ　　　　　

4本

スナップえんどう　　　　　

1/2袋

サラダ油　　　　　　　　　

適量

Ａ）しょうゆ　　　　　　　

大さじ1/2

　　砂糖　　　　　　　　　

小さじ1/2

　　和風だしの素　　　　　

小さじ1/3

　　ごま　　　　　　　　　

お好み

サブのおかず

長いも　　　　　　　　　　

1袋

青ねぎ　　　　　　　　　　

1/4袋

ごま油　　　　　　　　　　

大さじ1

かつお節　　　　　　　　　

お好み

ａ）酒・みりん　　　　　　

各大さじ1

　　しょうゆ・砂糖　　　　

各小さじ1/2

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。Ａを加えて和え、皿に盛り付ける。

スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。
（2）凍ったままのロールカツは包材通りに揚げ、（1）の皿に盛り付ける。

サブのおかず
（1）長いもは幅1cmの輪切りにする。青ねぎは幅2mmの小口切りにする。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、長いもを片面2分ずつ焼く。混ぜ合わせたａを加えて焼き色がつくまでさらに1分焼く。Cooking Point!
ａを加えて加熱することで粘りが出ます。焼き色をつけるとぐっと香ばしさがUPしますよ。
（3）皿に盛り付けて青ねぎをちらし、お好みでかつお節をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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