2026年7月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
さばのキムチ煮込み、モロヘイヤと人参のナムル
- エネルギー：481kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
氷温甘塩さば切身
2切
まろやかキムチ
2/3パック
じゃがいも
1～2個（約200g）
白ねぎ
1/2※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）水
200ml
酒
大さじ2
しょうゆ・みりん・砂糖
各大さじ1
サブのおかず
モロヘイヤ
1袋
人参
1/2本
ａ）ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは小さめの乱切りにする。白ねぎは長さを2cmに切る。（2）解凍したさばは水気を拭き、皮目に十字に切り込みを入れる。（3）鍋にＡ、じゃがいもを入れて中火にかけ、沸騰したら4分煮る。キムチ、白ねぎを加え、沸騰したら（2）を皮目を上にして加える。落としぶたをして中弱火にして7分煮込む。
落としぶたがない時は、鍋のサイズに切ったクッキングシートを代用♪ 周りに切れ目を入れると、空気が抜けやすくて◎
サブのおかず
（1）モロヘイヤは根元を切り落としてざく切りにする。人参は幅2mmの千切りにする。全てを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。Cooking Point!
モロヘイヤは根元がかたいので、切り落とすとおいしくいただけます。
（2）粗熱がとれたら水気を切り、ａを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは小さめの乱切りにする。白ねぎは長さを2cmに切る。（2）解凍したさばは水気を拭き、皮目に十字に切り込みを入れる。（3）鍋にＡ、じゃがいもを入れて中火にかけ、沸騰したら4分煮る。キムチ、白ねぎを加え、沸騰したら（2）を皮目を上にして加える。落としぶたをして中弱火にして7分煮込む。
落としぶたがない時は、鍋のサイズに切ったクッキングシートを代用♪ 周りに切れ目を入れると、空気が抜けやすくて◎サブのおかず
（1）モロヘイヤは根元を切り落としてざく切りにする。人参は幅2mmの千切りにする。全てを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。Cooking Point!
モロヘイヤは根元がかたいので、切り落とすとおいしくいただけます。
（2）粗熱がとれたら水気を切り、ａを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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