2026年7月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
牛肉と大根の甘辛煮、チョレギサラダ
- エネルギー：314kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産牛赤身切落し
280g
大根
3/4※
（いずみ生協・わかやま生協は3/8本）
※大根の使用量はお届け量を1とした表記
水
450ml
一味
お好み
Ａ）砂糖・しょうゆ・酒・
みりん・みそ
大さじ1＋1/2
サブのおかず
フリルレタス
2/3袋
たまねぎ
1個
ふりかけるザクザクわかめ
大さじ3
ａ）酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ2/3
ごま油
大さじ1/2
中華スープの素
小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを置いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根は幅2cmのいちょう切りにする。（2）鍋に水、（1）を入れてふたをし、強火にかける。沸騰したら中弱火にして7分煮る。（3）Ａ、解凍した牛肉を加えて中火にし、4分煮る。火をとめて10分ほど置いて器に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
あっさりした味に仕上げたい時は、砂糖、みそをお好みの量に減らして調整してください。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらしてしっかり水気を切る。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）（1）を器に盛り付けてザクザクわかめをふりかけ、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを置いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根は幅2cmのいちょう切りにする。（2）鍋に水、（1）を入れてふたをし、強火にかける。沸騰したら中弱火にして7分煮る。（3）Ａ、解凍した牛肉を加えて中火にし、4分煮る。火をとめて10分ほど置いて器に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
あっさりした味に仕上げたい時は、砂糖、みそをお好みの量に減らして調整してください。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらしてしっかり水気を切る。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）（1）を器に盛り付けてザクザクわかめをふりかけ、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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