2026年7月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
冬瓜と鶏肉の和風煮込み、梅しそピラフ
- エネルギー：705kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
元気鶏若鶏モモ肉切身
200g
冬瓜
1袋
Ａ）水
500ml
酒
大さじ3
和風だしの素
大さじ1
Ｂ）しょうゆ・みりん・砂糖
各大さじ1
塩
少々
サブのおかず
梅しそピラフ
2袋
アスパラ
1/4袋
ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）冬瓜は種とわたをとり除き、ピーラーで皮をむいてひと口大に切る。（2）鍋にＡ、（1）を入れて強火にかけ、沸騰したら解凍した鶏肉、Ｂを加えて中火にし、10分煮込む。Cooking Point!
煮込んだ後、火をとめて10分ほど置くと、トロンとやわらかくなりますよ。
サブのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむき、幅1cmに切る。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を1分炒める。ごま油を加えて中火のまま、凍ったままの梅しそピラフを加えて4分炒める。Cooking Point!
ごま油を加えて炒めることで、さわやかな梅の風味に香ばしさが加わります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）冬瓜は種とわたをとり除き、ピーラーで皮をむいてひと口大に切る。（2）鍋にＡ、（1）を入れて強火にかけ、沸騰したら解凍した鶏肉、Ｂを加えて中火にし、10分煮込む。Cooking Point!
煮込んだ後、火をとめて10分ほど置くと、トロンとやわらかくなりますよ。
サブのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむき、幅1cmに切る。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を1分炒める。ごま油を加えて中火のまま、凍ったままの梅しそピラフを加えて4分炒める。Cooking Point!
ごま油を加えて炒めることで、さわやかな梅の風味に香ばしさが加わります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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