2026年7月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
白身魚の甘酢あんかけ、ズッキーニと鶏肉のみそマヨ炒め
- エネルギー：479kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
白身魚の甘酢あんかけ
2袋
ブロッコリー
1袋
ぶなしめじ
1/2袋
水
大さじ1
Ａ）酢
大さじ1
ごま油・砂糖
各大さじ1/2
サブのおかず
元気鶏若鶏モモ肉切身
100g
ズッキーニ
1/2本
サラダ油
大さじ1
一味
お好み
ａ）マヨネーズ
大さじ1
酒
大さじ1/2
みそ
小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは小房に分ける。（2）ブロッコリーを耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。ぶなしめじを加えてラップをし、さらに1分加熱する。水気を切り、Ａを加えて和え、器に盛り付ける。（3）白身魚の甘酢あんかけは、1袋を耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ（600W）で1分20秒温め、（2）の器に盛り付ける。もう1袋も同様に調理する。
サブのおかず
（1）ズッキーニは幅8mmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した鶏肉、（1）を入れる。ふたをして片面2分ずつ焼く。（3）弱火にして混ぜ合わせたａを加え、30秒炒める。皿に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
ズッキーニをオクラやスナップえんどうに代えてもおいしくいただけます。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは小房に分ける。（2）ブロッコリーを耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。ぶなしめじを加えてラップをし、さらに1分加熱する。水気を切り、Ａを加えて和え、器に盛り付ける。（3）白身魚の甘酢あんかけは、1袋を耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ（600W）で1分20秒温め、（2）の器に盛り付ける。もう1袋も同様に調理する。
サブのおかず
（1）ズッキーニは幅8mmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した鶏肉、（1）を入れる。ふたをして片面2分ずつ焼く。（3）弱火にして混ぜ合わせたａを加え、30秒炒める。皿に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
ズッキーニをオクラやスナップえんどうに代えてもおいしくいただけます。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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