2026年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
なすとにらの甘辛挽き肉炒め、もずくとトマトの酢の物
- エネルギー：342kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産合挽きミンチ
300g
なす
2本
にら
2/3袋
ごま油
大さじ1
《水溶き片栗粉》
水・片栗粉
各大さじ1
Ａ）しょうゆ・砂糖・酒
各大さじ1＋1/2
中華スープの素
大さじ1/2
サブのおかず
沖縄県産味付糸もずく
3パック
トマト
1/2個
プチ！プチ！海藻麺
1/2袋
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）なすは幅1cmの輪切りにする。にらは長さを4cmに切る。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れて片面2分ずつ焼く。凍ったままのミンチを加え、2分炒める。（3）混ぜ合わせたＡを加えて中火のまま2分炒め、にらを加えてさらに2分炒める。水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみがつくまで1分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）トマトは幅1cmの角切りにする。（2）もずくは器に盛り付け、海藻麺、（1）をのせる。Cooking Point!
もずくのつるつる食感と海藻麺のプチプチ食感が両方楽しめますよ。
残りのプチ！プチ！海藻麺は保存容器に入れて水に浸し、冷蔵庫で保管してください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）なすは幅1cmの輪切りにする。にらは長さを4cmに切る。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れて片面2分ずつ焼く。凍ったままのミンチを加え、2分炒める。（3）混ぜ合わせたＡを加えて中火のまま2分炒め、にらを加えてさらに2分炒める。水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみがつくまで1分炒め合わせる。
サブのおかず
（1）トマトは幅1cmの角切りにする。（2）もずくは器に盛り付け、海藻麺、（1）をのせる。Cooking Point!
もずくのつるつる食感と海藻麺のプチプチ食感が両方楽しめますよ。
残りのプチ！プチ！海藻麺は保存容器に入れて水に浸し、冷蔵庫で保管してください。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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