2026年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉と夏野菜のカレー、プチ！プチ！海藻麺とレタスのサラダ
- エネルギー：665kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産豚小間切れ
300g
（いずみ生協・わかやま生協は350g）
なす
1本
トマト
1＋1/2個
ジャワカレー 中辛
3片
サラダ油
大さじ2＋1/2
ご飯
茶碗3杯分
Ａ）水
500ml
顆粒コンソメ
小さじ2
サブのおかず
フリルレタス
1袋
プチ！プチ！海藻麺
1/2袋
ａ）ポン酢
大さじ2
ごま油
小さじ2
ごま
お好み
作り方
《段取りメモ》
メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）なす、トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を2分炒める。なすを加えて、中火のまま2分炒める。（3）Ａ、トマトを加えてふたをして強火にする。沸騰したら中火にして3分煮る。火をとめてルウを割り入れて溶かし、中弱火でふたはせずに時々混ぜながら7分煮込む。Cooking Point!
ふたはせずに水分を飛ばして煮込むことでとろみがつきますよ。
（4）皿に温かいご飯を盛り付け、（3）をかける。
サブのおかず
（1）フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎって器に盛り付け、水気を切った海藻麺をのせる。（2）混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）なす、トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を2分炒める。なすを加えて、中火のまま2分炒める。（3）Ａ、トマトを加えてふたをして強火にする。沸騰したら中火にして3分煮る。火をとめてルウを割り入れて溶かし、中弱火でふたはせずに時々混ぜながら7分煮込む。Cooking Point!
ふたはせずに水分を飛ばして煮込むことでとろみがつきますよ。
（4）皿に温かいご飯を盛り付け、（3）をかける。
サブのおかず
（1）フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎって器に盛り付け、水気を切った海藻麺をのせる。（2）混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
